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2 结果与分析2.1 发酵剂和蛋清对调理肉饼pH值的影响由图1可以看出，腌制结束后0d），各组的pH值在5.8～6.0P＜0.05）。发酵结束后各组的pH值降为最低P＜0.05）。其中发酵剂组下降至5

中国消费者报上海讯记者刘浩）8月10日，上海市市场监管局透露，近期该局深入开展“长江禁捕打非断链”专项行动，取得了阶段性成效。自2020年7月专项行动开展以来，共检查各类市场主

中国消费者报报道陈杰陈玮记者张文章）8月20日，福建省厦门集美区市场监督管理局网络订餐专项监督抽检结果出炉，45批次全部合格。据了解，今年8月以来，集美区市场监督管理局开展网络订餐专项监督抽检，由&l

中国消费者报北京讯记者张林保）记者日前从中国个体劳动者协会以下简称中国个协）获悉，自2023年12月18日甘肃省临夏回族自治州积石山县发生地震以来，全国各级个私协会积极捐款捐物、支援抗震救灾、助力灾区

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中国消费者报沈阳讯记者王文郁）8月2日，辽宁省市场监管局党组成员、副局长代春艳和辽宁省知识产权局党组书记、局长敖然共同为国家知识产权局辽宁业务受理窗口揭牌，这标志着辽宁省专利、商标业务实现&ldquo

中国消费者报北京讯记者孙蔚）近日，国家邮政局市场监管司就连续使用抽检不合格集装袋问题，对极兔速递有限公司以下简称极兔速递）进行行政约谈。约谈指出，在国家邮政局组织快递包装检查和产品质量抽检工作中，20

中国消费者报天津讯记者万晓东）近期，天津市北辰区市场监管局五措并举，加强药械安全监管工作。一是改进审批服务。完善网上办理指南，开通专用微信账号，一对一指导企业填报申请材料，实现审批流程全程跟、零延时，

为一种新型的载冷和储冷介质。流态冰是由一种细小冰晶及载液组成的两相均匀混合物，也称为冰浆、液冰、泵送冰、二元冰等，冰晶粒子直径大小一般为几十微米到几百微米之间，在显微镜下呈现球形，其载液是纯淡水，或是

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“近期来咨询增额终身寿险的客户明显多了，平均每天能有十几个客户来主动咨询。”某保险经纪人关女士告诉中国证券报·中证金牛座记者。记者日前调研了解到，预定利率3.5%

在电极箔生产中，铁离子含量过高严重影响铝氧化膜的形成质量，导致成品漏电流超标，因此，严格控制电解液中铁离子含量，对工艺参数控制至关重要。邻菲罗啉分光光度法是磷酸中测定铁的常用方法，该方法是用还原剂将磷

中国消费者报贵阳讯记者刘文新）8月17日，记者从贵州省市场监管局获悉，贵州省市场监管局、省教育厅、省民政厅联合印发《关于推动学校和养老机构开展食品安全餐前查验工作的通知》以下简称《通知》），要求学校、

2.2.3 卵白蛋白消化产物对Caco-2细胞内ROS的清除作用DCF的荧光强度反映了细胞内ROS的含量。如图5所示，对照组荧光强度最低，即细胞内ROS含量最低，而损伤组细胞荧光强度与对照组相比显著增

据中央纪委国家监委驻市场监管总局纪检监察组、山西省纪委监委消息：中国知识产权研究会原副秘书长副局级）薛寅君涉嫌严重违纪违法，目前正接受中央纪委国家监委驻市场监管总局纪检监察组纪律审查和山西省监委监察调

中国消费者报长春讯伊少军记者李洪涛）记者从吉林省公主岭市市场监管局获悉，在开展“我为群众办实事”实践活动中，该局了解到东三街道先锋社区10户群众的“小小微心愿&rd

中国消费者报北京讯记者孟刚）为确保广大参保人更加公平、公正、及时享受长期护理保险待遇，推动长期护理保险失能等级评估机构定点管理更加规范化、标准化、科学化，5月6日，国家医保局印发《长期护理保险失能等级

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中国消费者报福州讯曾真记者张文章）8月8日，福建省厦门市集美区市场监管局、商务局、城市管理局、市政园林局、集美公安分局、农业农村局、各镇街等部门联合开展疫情防控检查行动，认真落实联动联控机制，加强重点

中国消费者报杭州讯记者郑铁峰）近日，浙江省湖州市吴兴区市场监管局执法人员在对位于吴兴区织里镇的某个体户进行现场检查时，发现当事人经营场所内有标有鸿星尔克商标的童装687件，但当事人无法提供商标授权许可

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中国消费者报报道(哈杰记者薛庆元)“第一次穿上密不透风的防护服给12户居民家庭送菜，真的是很累……”53岁的唐怀文同志边脱下防护服边说着，此时的他已

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2.4 调理肉饼亚硝酸盐含量的变化肉制品中添加亚硝酸盐主要具有发色、抗氧化、抑制肉毒梭状芽孢杆菌的生长、延缓腐败等作用。在肉制品中亚硝酸盐是强致癌物N-亚硝胺的前体物质，在胃液酸性条件下亚硝酸盐与胺类

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转基因食品指的是利用转基因生物技术获得的转基因生物品系，并以该转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品。基因工程食品是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达